主料:
大虾，
8个火麻仁，15克
辅料:
蒜末适量，
姜丝适量调料
香辣酱适量，
料酒适量，
盐适量火麻仁风味香辣虾的做法步骤
1.按照上述用量准备好各种食材：大虾剪去须尾，挑出虾线，清洗干净控水并用料酒和少许盐腌一下。
2.锅中放油，下姜丝爆香。
3.下入大虾煎至两面变色，较前颜色稍浅。
4.待虾壳有些定形下入香辣酱翻炒，并加少许清水稍煮使虾入味。
5.待水即干放入蒜末。
6.虾熟入味即可出锅摆盘并放上火麻仁提香增营养。
小窍门&温馨提示
在炒制大虾后还是要放一些清水稍煮利其入味；另外香辣酱各大超市都有卖，这样比较省事，如果感觉缺少什么味道可以酌情自己加入喜欢的调料，非常方便实用。
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热菜 家常菜 大虾
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